19세기 프랑스에서 여성의 사업 소유가 금지된 동안, 이 규칙에서 면제된 세 명의 과부는 샴페인에서 가장 찬사를 받는 제국을 세웠습니다.
영형
프랑스 북동부 도시인 랭스(Reims) 외곽에는 구불구불한 도로가 문이 있는 성 근처로 모입니다. 드넓은 들판으로 둘러싸인 원형 교차로에 자동차들이 늘어서 있습니다. 공기는 고요하고 조용합니다. 실제 행동은 거의 지하 20m에서 일어나고 있습니다.
이 지하 세계에는 200km가 넘는 지하실이 조각되어 있으며 수백만 개의 샴페인 병이 백악질 암벽을 따라 늘어서 있고 라벨이 없고 먼지를 덮고 있는 관광객에 의해 "나는 여기 있었습니다"라는 문구가 표시되어 있습니다. 일부는 쇠사슬에 거꾸로 묶여 아무데도 연결되지 않는 것처럼 보이는 터널을 배경으로 지하실의 희미한 빛 속에서 빛나고 있습니다. 다른 것들은 연철 문으로 보호되는 작은 동굴에 쌓여 있습니다. 이것은 세계 샴페인 시장의 그라운드 제로입니다.
그리고 역사적으로 동굴에서는 과부가 다스렸습니다.
샴페인의 가장 큰 혁신 중 일부는 여러 여성의 독창성에서 비롯되었습니다. 19세기에 나폴레옹 법전은 여성이 남편이나 아버지의 허락 없이 프랑스에서 사업을 하는 것을 제한했습니다. 그러나 미망인은 규칙에서 면제되어 Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin, Louise Pommery 및 Lily Bollinger 등이 포도밭을 제국으로 바꾸고 궁극적으로 샴페인 산업을 변화시켜 샴페인 제조 및 판매 방식을 영구적으로 변화시키는 허점을 만들었습니다.
1798년 Barbe-Nicole Ponsardin은 원래 Reims에서 Clicquot-Muiron et Fils라고 불렸던 가족의 소규모 직물 및 와인 사업을 운영했던 François Clicquot와 결혼했습니다. 그것은 재정적 재앙으로 변했습니다. 1805년 Clicquot가 세상을 떠나고 27세의 나이로 미망인이 되었을 때, 그녀는 회사를 물려받는 파격적인 선택을 했습니다.
문화사학자이자 The Widow Clicquot 의 저자인 Tilar Mazzeo는 "동급 여성으로서는 매우 이례적인 결정이었습니다."라고 말했습니다 . "그녀가 사업을 하는 것은 극히 이례적인 일이었을 것입니다. 왜냐하면 그녀는 그럴 필요가 없었기 때문입니다. 그녀는 응접실에서 그리고 사교 여주인으로 평생을 보낼 수 있었습니다."
사업을 위한 돈이 절실히 필요한 그녀는 장인에게 오늘날 약 835,000유로에 해당하는 금액을 요청했습니다.
Mazzeo는 "놀랍게도 그녀의 시아버지는 그렇다고 대답했습니다. "라고 Mazzeo는 설명했습니다.
'veuve'는 음료에 대한 어떤 종류의 존경심을 암시했습니다.
처음부터 Barbe-Nicole은 미망인 상태를 마케팅 도구로 사용하여 긍정적인 결과를 얻었습니다. 샴페인 하우스는 Veuve Clicquot-Ponsardin이 되었습니다. 프랑스 단어 veuve는 "미망인"으로 번역됩니다.
"'veuve'는 음료에 대한 일종의 존경심을 암시했습니다. 이러한 음료 중 일부는 옛날 왕실의 방탕과 거친 파티와 관련이 있었습니다."라고 When Champagne Became French: Wine and의 저자인 Kolleen M Guy는 설명했습니다 . 중국 젠쑤(Jiansu)에 있는 듀크 쿤산 대학교(Duke Kunshan University)에서 국가 정체성 만들기 및 예술 및 인문학부 학과장 .
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